近年來大面積，食品安全越來越受到人們的關(guān)注。它與生活質(zhì)量的提高和科學(xué)的不斷發(fā)展和進步密切相關(guān)優勢與挑戰。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展集成應用，一些產(chǎn)品的制造給人們帶來了巨大的方便，也為各行各業(yè)的發(fā)展提供了高速通道部署安排。食品安全檢測儀器是科學(xué)進步的產(chǎn)物之一競爭激烈。食品安全檢測器能夠快速檢測食品安全，應(yīng)用廣泛!

　　食品安全快速檢測技術(shù)在出口貿(mào)易中發(fā)揮著重要作用效果。食品安全快速檢測技術(shù)受到各國的高度重視。許多快速檢測方法被納入不同國家的標準方法中技術。在進出口商品的檢測中改善，快速檢測方法提高了工作效率，減少了不必要的浪費結構重塑，發(fā)揮了重要作用推廣開來。

　　食品安全檢測技術(shù)發(fā)展的重要方向之一是食品金屬污染物的檢測技術(shù)密度增加，尤其是快速檢測技術(shù)的發(fā)展!金屬污染物快速檢測技術(shù)通過有效縮短樣品預(yù)處理時間達到快速測定的目的，制備從樣品制備開始相對較高。由于各種靈敏和快速的金屬污染分析儀器和分析方法的出現(xiàn)信息化，傳統(tǒng)的樣品制備技術(shù)已經(jīng)與它們不兼容，并且已經(jīng)成為快速檢測技術(shù)發(fā)展的主要障礙創新內容。

　　隨著中國加入世界貿(mào)易組織后食品安全形勢的嚴峻全方位，與國際標準接軌，解決食品安全關(guān)鍵技術(shù)實踐者，發(fā)展食品檢疫監(jiān)測管理、快速檢測和控制等急需的技術(shù)勢在必行。評價技術(shù)是我國食品安全快速檢測的發(fā)展方向豐富。食品安全檢測設(shè)備縮短了檢測時間，結(jié)果更加準確，為我們生活中的食品安全提供了可靠的保障服務體系。我們必須迎頭趕上進展情況，開發(fā)具有中國知識產(chǎn)權(quán)的**檢測設(shè)備和方法，用國際**的快速檢測方法完善食品安全體系系列，用現(xiàn)代檢測技術(shù)裝備我國的食品安全管理體系明確相關要求。