農(nóng)藥殘留檢測儀一般都是怎么檢測的

氣相色譜/質(zhì)譜

控制農(nóng)藥殘留對人體的危害，*為有效的方法之一是加強(qiáng)對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度。當(dāng)今世界農(nóng)殘的檢測分析向多殘留推廣開來、快速分析發(fā)展空白區，要保證高通量的檢測方法的準(zhǔn)確性，需要有嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留確證技術(shù)密度增加。GC-MS(GC-MS:Gas Chromatography-Mass Spectrometer)是指氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀應用優勢，這是一種測量離子荷質(zhì)比(電荷-質(zhì)量比)的分析儀器相對較高。

1) 化學(xué)速測法，主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)發展需要，水解產(chǎn)物與檢測液作用變色創新內容，用于有機(jī)磷農(nóng)藥的快速檢測，但是靈敏度低開展研究，使用局限性高質量，且易受還原性物質(zhì)干擾。

2) 免疫分析法力量，主要有放射免疫分析和酶免疫分析可靠，*常用的是酶聯(lián)免疫分析(ELISA)，基于抗原和抗體的特異性識別和結(jié)合反應(yīng)方式之一，對于小分子量農(nóng)藥需要制備人工抗原我有所應，才能進(jìn)行免疫分析。

3) 酶抑制法首要任務，是研究*成熟管理、應(yīng)用*廣泛的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)，主要根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)深入實施。

4) 活體檢測法應用提升，主要利用活體生物對農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品業務指導，觀察死亡率來判定農(nóng)殘量新品技。該方法操作簡單，但定性粗糙創造性、準(zhǔn)確度低保持穩定，對農(nóng)藥的適用范圍窄。

以上是農(nóng)藥殘留檢測儀的檢測方法全會精神。