為有效遏制新型冠狀病毒肺炎疫情擴(kuò)散，確保人民群眾生命安全聯動，安徽省休寧縣市監(jiān)局開展疫情防控期間網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項整治，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位顯示、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺提供者嚴(yán)密防控疫情風(fēng)險技術特點，切實(shí)保障飲食安全。

　　民以食為天共同努力，在當(dāng)前疫情防控的非常時期保持競爭優勢，由于網(wǎng)絡(luò)訂餐涉及面廣、風(fēng)險性大發展邏輯，加強(qiáng)監(jiān)管尤為必要方案。安徽省休寧縣市監(jiān)局從嚴(yán)從快做出部署，全面展開專項治行動發展機遇。一是摸底排查創新延展，做到底數(shù)清楚。執(zhí)法人員對轄區(qū)的入網(wǎng)餐飲單位開展現(xiàn)場檢查，要求入網(wǎng)餐飲單位具有《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》長效機製，并按照核準(zhǔn)的經(jīng)營項目范圍從事食品經(jīng)營。二是落實(shí)晨檢產品和服務，確保員工健康像一棵樹。要求餐飲店和訂餐平臺執(zhí)行“晨檢制度”協同控製，對餐飲從業(yè)人員及外賣送餐人員每天測量體溫，建立臺賬高效利用，做好記錄體驗區，并做好店內(nèi)店外、烹飪餐具消毒殺菌品質。三是嚴(yán)格采購程序探索，確保食材安全。要求入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗和索證索票制度全面協議，嚴(yán)禁采購野生動物和活禽加工制作重要作用，禽肉類食品要燒熟煮透。四是規(guī)范運(yùn)儲講實踐，實(shí)現(xiàn)安全配送增幅最大。外賣送餐人員工作期間必須佩戴防護(hù)口罩，實(shí)行“無接觸配送“最為顯著，定時用酒精對配送箱進(jìn)行消毒滿意度。

　　截至目前，休寧縣市監(jiān)局共出動執(zhí)法人次36人(次)生產能力，檢查了餓了嗎智慧與合力、美團(tuán)2個訂餐平臺，檢查入網(wǎng)餐飲店18家可持續，張貼通知公告39份措施，辦結(jié)網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)投訴1件。下一步情況，該局將持續(xù)強(qiáng)化源頭治理，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管，阻斷疫情潛在傳播途徑堅持好，保證網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全開放要求，增強(qiáng)人民群眾戰(zhàn)勝疫情信心。

來源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)